"Una de las analogías más populares en la política - atribuida a un político alemán del siglo XIX, Otto Von Bismarck- es que las leyes son como el salchichón: es mejor no ver cuando está siendo hecho. El ejercicio de la política, así como los organismos propios de la democracia han sido desde el comienzo de su existencia, sujetos de ataques e importantes críticas. Los procedimientos son engorrosos, los intereses demasiado explícitos. Así mismo, el proceso de elaboración de la ley no es decoroso o estético a los ojos de los ciudadanos. Sin embargo, el resultado puede, en ocasiones, llegar a satisfacer al más sofisticado paladar. A los políticos se les acusa por su cinismo y poca moral. A la política se le juzga, pero pocas veces se entiende."